
Exquisita sopa conocida como guacho de rabito, un verdadero tesoro de Panamá. Se acompaña con chicharrón picadito para añadir un toque de placer adicional. Aquí te sumergimos en el encanto culinario de Panamá con la exquisita preparación del guacho de rabito. Esta tradicional receta es un festín para los sentidos, donde el rabo de res…

En esta receta, elaboramos un postre panameño llamado pesada de nance, que es una exquisita combinación de sabores dulces y ácidos. Por lo general, se presenta con queso blanco espolvoreado encima. El nance es una fruta amarilla y pequeña que se encuentra comúnmente en Panamá y en otras naciones caribeñas. Se comercializa en botellas que…

Ingredientes 2 Pechugas de Pollo picadas en cubos2 Cdas. de Aceite vegetal1 Libra de Ají Chombo La Doña3 Tazas de Agua1 Diente de Ajo Majado1/2 Cebolla picada3 Hojas de Culantro Fresco2 Cdas. de Orégano seco La DoñaSal al GustoPimienta La Doña Al Gusto Preparación1 Sazona el pollo con sal y pimienta. Colócalo en una olla…

MÉTODO DE PREPARACIÓN En una olla poner a hervir el agua junto a la sal y especias, luego añade las piezas de pollo y dejar cocinar por 25 minutos. Reservar 2 tazas de caldo de la cocción de pollo y retirar las piezas de pollo para deshilacharlas y reservar. En una olla aparte calentar el…