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MÉTODO DE PREPARACIÓN En una olla poner a hervir el agua junto a la sal y especias, luego añade las piezas de pollo y dejar cocinar por 25 minutos. Reservar 2 tazas de caldo de la cocción de pollo y retirar las piezas de pollo para deshilacharlas y reservar. En una olla aparte calentar el…